博多久松のおせちのネーミング

博多久松のおせちのネーミング

 

こんにちは、
御笠千代(みかさ ちよ)です。

 

博多久松のおせち料理について
調べています。

 

 

今回は博多久松のおせち料理の
ネーミングについてです。

 

博多久松のおせち料理の名前は次のとおりです。

 

 

博多(はかた)
大名(だいみょう)
宝寿箱(ほうじゅばこ)
千代(ちよ)
肉づくし重(にくづくしじゅう)
西新(にしじん)
祝赤重(いわいあかじゅう)
赤坂(あかさか)
高砂(たかさご)
初赤重(はつあかじゅう)
桜坂(さくらざか)
春日(かすが)
舞鶴(まいづる)
高宮(たかみや)
玄海(げんかい)
祇園(ぎおん)

 

 

めでたい席にふさわしい名前が並んでいます。

 

お店が博多久松ですから、
博多はお店のあるところです。

 

福岡県福岡市ですね。

 

名前の多くは、福岡の地名から取られています。

 

 

博多の他にも
大名/西新/高宮/千代/高砂/赤坂/桜坂/舞鶴/祇園 は、
福岡市内の地名です。

 

「春日/玄海」は福岡市近郊です。

 

 

そもそも福岡という自体が
福の岡 なので、めでたい地名です。

 

 

ただし、
宝寿箱/祝赤重/初赤重/肉づくし重 は、
地名ではありません。

 

 

 
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